Salinas de Fuencaliente elabora nueva flor de sal con chocolate, almogrote, café y pimienta rosa

Las nuevas variedades de Flor de Sal: chocolate, almogrote, café y pimienta rosa | Foto: C. Ruano

Las nuevas variedades de Flor de Sal: chocolate, almogrote, café y pimienta rosa | C. Ruano

La empresa ya comercializa flor de sal con vino tinto, con limón y pimienta y con mojo rojo y verde

Flor de sal con chocolate, almogrote, café y pimienta rosa serán los cuatro nuevos productos gourmet que comercializará la empresa Salinas de Fuencaliente, cuyo gerente, Andrés Hernández, representa la tercera generación de la familia que puso en marcha la industria salinera en el sur de La Palma, concretamente en Fuencaliente. (más…)

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El Cabildo y el Centro Internacional de la Papa impulsarán acciones para valorizar las papas antiguas de Tenerife

La frescura de la papa tinerfeña le confiere una calidad especial que se manifiesta en cualquier tipo de preparación culinaria | Foto: J.L. Conde

La frescura de la papa tinerfeña le confiere una calidad especial que se manifiesta en cualquier tipo de preparación culinaria | Foto: J.L. Conde

Carlos Alonso y el director regional del CIP para América Latina y el Caribe, André Devaux, han fijado los detalles del convenio de colaboración que firmarán este año

El Cabildo colaborará con el Centro Internacional de la Papa (CIP) para realizar acciones que contribuyan a la valorización de las papas antiguas de Tenerife a través de la gastronomía y de la i+D+I. El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, ha recibido recientemente junto al consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, al director regional del CIP para América Latina y el Caribe, el belga André Devaux, para abordar los detalles de esta colaboración que se concretará en la firma de un convenio entre ambas instituciones antes de final de año. (más…)

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El festival Cine+Food celebrará este año su edición más gastronómica

Cine + Food celebra una nueva edición

Cine + Food celebra una nueva edición

Coco, La Llamada y Wonder serán algunas de las películas que podrán disfrutarse en el festival Cine +Food de Las Palmas de Gran Canaria, que celebrará entre el 30 de agosto y el 2 de septiembre su edición “más gastronómica” al incluir nuevas propuestas culinarias. (más…)

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