El respeto por la tradición y la tierra de los 10 finalistas mediterráneos de S.Pellegrino Young Chef

Óscar Dayas, chef de “Mar Gastrotasca” | Foto: J. L. Conde

Óscar Dayas, chef de “Mar Gastrotasca” | Foto: J. L. Conde

Óscar Dayas y Andrea Ravassio, ambos de Canarias, intentarán pasar a la final mundial el 16 de septiembre en Barcelona

De entre los 135 talentosos cocineros menores de 30 años que participan en la cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef, hasta 10 lo hacen en la región Países Ibéricos y Mediterráneos, zona que incluye España y Portugal y este año también Grecia e Israel. Con las propuestas ya perfiladas, los diez jóvenes competirán el 16 de septiembre en Barcelona por representar a la región en la final mundial de Milán del prestigioso concurso que busca la próxima generación de jóvenes chefs. Sus armas: ilusión, fuerza y respeto.     (más…)

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La ruta de la tapa ‘La Vuelta al Mundo’ de la avenida marítima atrae a 3.300 comensales

La primera teniente de alcaldesa y concejala de Promoción Económica, Matilde Zambudio (i), posa con los premiados

La primera teniente de alcaldesa y concejala de Promoción Económica, Matilde Zambudio (i), posa con los premiados

El público elige el rabo de toro con batata roja del restaurante Bahía como la mejor receta de las 24 participantes en esta edición 

Los locales del entorno comercial de la avenida Francisco La Roche captaron más de 3.297 clientes con la tercera edición de la ruta de la tapa de la capital tinerfeña, denominada ‘La Vuelta al Mundo en 24 tapas’. La iniciativa se consolida respecto a 2018 con un 73% más de comensales y un 31% más de restaurantes adheridos hasta llegar a los 24. (más…)

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Gámez y Solana fusionan arte y gastronomía

El público que asistió a la presentación prueba el jardín comestible

El público que asistió a la presentación prueba el jardín comestible

Diálogo en el Jardín de las Hespérides es la obra de arte comestible que han diseñado la artista Cristina Gámez y el chef Nacho Solana, en el marco de Diseñam Project, que fue presentada en la noche del pasado jueves en el restaurante Solana, en Santa Cruz de Tenerife. (más…)

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