“El reto del plátano en la cocina es como ingrediente, no como fruta”

 

Los hermanos Torres, en la finca El Marzagal

Los hermanos Torres, en la finca El Marzagal

Los hermanos Torres, Sergio y Javier, visitan la finca El Marzagal, del Puerto de la Cruz, para conocer el proceso productivo de la fruta y sus posibilidades gastronómicas

Los televisivos hermanos Torres, Sergio y Javier, han visitado estos días Tenerife para conocer de cerca el cultivo del plátano, una fruta emblemática de las Isla. Los hermanos, mientras recorrían la finca El Marzagal, del Puerto de la Cruz, medio asombrados con esta planta “suicida”, que es necesario apuntalar para que no se caiga, les iban fluyendo ideas para crear nuevas recetas, una de ellas una ensaladilla de plátano o el guacaplátano. (más…)

Share

Tegueste reedita “Abril, Mes del Vino” para potenciar el sector primario

 

Cartel del Mes del Vino

Cartel del Mes del Vino

Una de las principales citas será la XI edición de la Ruta del Vino y la Tapa (del 2 al 25 de abril)

El Ayuntamiento de Tegueste, a través del área de Desarrollo Local, reedita por decimotercer año consecutivo uno de los programas más importantes que tienen lugar en la Villa como es “Abril, Mes del Vino”, un plan para dinamizar el medio rural y que se trata de una parte esencial de la estrategia emprendida por el Consistorio para el impulso y el fomento del sector primario del municipio, con la gastronomía y la cultura del vino como principales motores.

“Abril, mes del Vino” 2018 comenzará el próximo 2 de abril y finalizará el día 30, un mes lleno de actividades con el objetivo de poner en valor el territorio agroambiental de la Villa como medida de reactivación socioeconómica. (más…)

Share

El Festival de Patudo Canario y los Vinos de Tenerife regresa por tercer año a Tegueste

Una de las actividades será la  feria de tapas de patudo en el Mercadillo de Tegueste

Una de las actividades será la feria de tapas de patudo en el Mercadillo de Tegueste

El Mercadillo del Agricultor será, del 16 al 18 de marzo, punto de encuentro de la gastronomía y la restauración con master class, show cooking, catas y una feria de tapas de patudo y vinos de las Denominaciones de Origen de Tenerife

Es la mezcla perfecta de dos productos de calidad, y como escenario, un municipio ‘con mar’. La Villa de Tegueste acogerá, por tercer año consecutivo, el III Festival del Patudo Canario y el Vino de Tenerife (www.festivalpatudocanario.es), un evento sin precedentes que representa una manera distinta de poner en valor este producto en una apuesta clara por el atún de Canarias y los Vinos de Tenerife como referencia de productos de calidad. (más…)

Share

Ir arriba