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“El cliente es el anfitrión siempre”

Susana Gallardo posa a la entrada de su restaurante | Foto: Sergio Méndez

Susana Gallardo posa a la entrada de su restaurante | Foto: Sergio Méndez

Entrevista con Susana Gallardo, propietaria del restaurante Larena 53

Susana Gallardo es la propietaria, gerente, administradora y relaciones públicas del restaurante LArena 53 (La Orotava) que abrió sus puertas en febrero, donde antes se encontraba Lucas Maes. (más…)

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“Discutir por Tenerife Wine o Canary Wine es una pelea pueblerina”

Ignacio Osborne Cólogan durante la entrevista | Foto: Andrés Gutiérrez

Ignacio Osborne Cólogan durante la entrevista | Foto: Andrés Gutiérrez

Entrevista con Ignacio Osborne Cólogan, presidente del Grupo Osborne

Ignacio Osborne Cólogan (1953, Puerto de la Cruz) es el presidente del Grupo Osborne, segunda empresa familiar de España, que entre otras marcas lidera Jamón Cinco Jotas o las bebidas Carlos I, Nordés Gin y Montecillo, con una importante presencia en China y Brasil. (más…)

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“La rutina de beber el mismo vino mata las pasiones”

Rasa Strankauskaite, en la vinoteca El gusto por el Vino | Foto: Andrés Gutiérrez

Rasa Strankauskaite, en la vinoteca El gusto por el Vino | Foto: Andrés Gutiérrez

Entrevista con Rasa Strankauskaite, sumiller

Rasa Strankauskaite llegó a las Islas Canarias hace algo más de 20 años procedente de su tierra natal, Lituania. Su primer contacto con el vino fue en los veranos de vacaciones en Armenia con una uva syrah, cuyo recuerdo permanece en su memoria. Hoy imparte clases de sumillería, disfruta catando y, sobre todo, despertando emociones con una botella de vino. (más…)

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