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“Las mujeres están dando el paso generacional en los vinos”

Vanesa Santana, gerente de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria

Vanesa Santana, gerente de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria

Entrevista a Vanesa Santana, gerente de la DOP vinos de Gran Canaria

Vanesa Santana es la gerente de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria, organismo que comenzó su andadura como continuación de la de Monte Lentiscal. Santana elogió en la entrevista los vinos que se elaboran en la isla, pero a la vez destaca un relevo generacional protagonizado en su mayoría por las mujeres. (más…)

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“Cocino mejor que mi madre y que mi abuela”

Pepe Rodríguez, en La Laguna Grande, donde se realizó la entrevista | Foto: J.L.C.

Pepe Rodríguez, en La Laguna Grande, donde se realizó la entrevista | Foto: J.L.C.

Entrevista a Pepe Rodríguez, chef y jurado de Masterchef

Pepe Rodríguez, jurado del programa televisivo MasterChef y chef de El Bohío (Illescas, Toledo) ha visitado estos días las islas de Tenerife y La Gomera para alternar días de asueto con la grabación del programa El chef viajero, que promueve el Gobierno de Canarias para difundir el producto y la gastronomía de las islas. (más…)

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“Tenerife merece la pena que esté presente en esta muestra”

 

Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión

Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión

Entrevista con Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión

Lourdes Plana es la directora de la muestra gastronómica Madrid Fusión, que abre sus puertas el próximo día 23 de enero en la capital de España. En esta edición Tenerife es el destino invitado en el congreso de Saborea España, una “isla que merece la pena que esté presente en este certamen gastronómico”, afirma. (más…)

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