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“Discutir por Tenerife Wine o Canary Wine es una pelea pueblerina”

Ignacio Osborne Cólogan durante la entrevista | Foto: Andrés Gutiérrez

Ignacio Osborne Cólogan durante la entrevista | Foto: Andrés Gutiérrez

Entrevista con Ignacio Osborne Cólogan, presidente del Grupo Osborne

Ignacio Osborne Cólogan (1953, Puerto de la Cruz) es el presidente del Grupo Osborne, segunda empresa familiar de España, que entre otras marcas lidera Jamón Cinco Jotas o las bebidas Carlos I, Nordés Gin y Montecillo, con una importante presencia en China y Brasil. (más…)

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“La rutina de beber el mismo vino mata las pasiones”

Rasa Strankauskaite, en la vinoteca El gusto por el Vino | Foto: Andrés Gutiérrez

Rasa Strankauskaite, en la vinoteca El gusto por el Vino | Foto: Andrés Gutiérrez

Entrevista con Rasa Strankauskaite, sumiller

Rasa Strankauskaite llegó a las Islas Canarias hace algo más de 20 años procedente de su tierra natal, Lituania. Su primer contacto con el vino fue en los veranos de vacaciones en Armenia con una uva syrah, cuyo recuerdo permanece en su memoria. Hoy imparte clases de sumillería, disfruta catando y, sobre todo, despertando emociones con una botella de vino. (más…)

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“Ójalá seamos capaces de simplificar el lenguaje del vino”

Ferran Centelles, en la Casa del Vino | Foto: Sergio Méndez

Ferran Centelles, en la Casa del Vino | Foto: Sergio Méndez

Entrevista con Ferran Centelles, sumiller y colaborador de elBullifoundation

Ferran Centelles (Barcelona, 1981) es una de las voces más influyentes en el mundo del vino, no solo en nuestro país sino también en el extranjero. Recientemente ha publicado un libro ¿Qué vino con este pato?, que ha editado Planeta Gastro, y colabora con elBullifoundation, entre otras actividades. (más…)

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