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Bocaditos

Los presentadores de Top Chef | Foto: antena3

Los presentadores de Top Chef | Foto: antena3

“Top Chef” regresa con “más cocina que nunca” y pruebas “aún más imposibles”

“Top Chef” arranca hoy en Antena 3 su cuarta temporada, en la que se verá “más cocina que nunca” a cargo de 14 cocineros profesionales entre los que hay uno cuyo restaurante está reconocido con una estrella Michelin. (más…)

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Bocaditos

Abel Ferrandis

Abel Ferrandis

Los próximos días 8 y 9 de febrero tendrá lugar la primera jornada gastronómica del Gastrobar Compartir Qba. El joven cocinero Abel Ferrándis organiza esta iniciativa a cuatro manos junto a la cocinera Sibia García, de la Tasca La Mesa Noche.

Para la ocasión, el menú que han creado consta de unos aperitivos de tortitas de confit con mandarinas; cono con tartar de vieja, esfera de frutos rojos y gin tonic. Como entrantes, carabinero en salazón marinado con caldo de su coral y roca de sepia y tres causas: cabrito, erizo con helado de codium, aguacate asado con aire de bulgogi, acompañado de una copa de champán Taittinger. (más…)

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Bocaditos

Wok de verduras tiernas en Dos Palillos de Barcelona | Foto: J.L.C.

Wok de verduras tiernas en Dos Palillos de Barcelona | Foto: J.L.C.

La comida asiática copa el 43 % de los pedidos a domicilio

La popularidad de la comida asiática en España sigue en ascenso en el mercado del envío de comida a domicilio y ya representa el 43 % de los pedidos, según un estudio realizado por el principal operador del sector, Just Eat.

La compañía ha publicado hoy su “Gastrómetro 2016″, elaborado en base a “estadísticas internas” y a una encuesta a la que respondieron más de 4.000 usuarios de este tipo de servicios. (más…)

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