Carlos Maribona nos descubre el Gom

Carlos Maribona, crítico gastronómico del periódico ABC con su sección Salsa de Chiles, ha recomendado el restaurante Gom, del hotel Taburiente, como  “una inteligente cocina de fusión en las que se unen productos y recetas caribeñas y canarias”,  a cargo del chef venezolano Henry Montes, al que califica como uno de los  cocineros más “destacados” del panorama tinerfeño.

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Tapas, setas y escaldón

Tapas y vinos en San Miguel

El 24 de noviembre tendrá lugar la I Ruta de la Eco Tapa, un curso de vinos,  y una jornada de degustación en San Miguel que pondrá punto y final a un mes de actividades gastronómicas en el municipio. La iniciativa fue presentada por el alcalde Valentín  González y  el concejal de Empleo, Lot García y representantes de la cooperativa CASMI y empresarios.

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Día del arroz y novedades en la Academia de Gastronomía

Día del arroz en La Cuadra de San Diego. El sábado 10 de noviembre, el restaurante La Cuadra de San Diego celebra el Día del Arroz, con un menú compuesto por snacks de La Cuadra, ensalada verde con sésamo tostado y, a elegir, arroz con pato, setas y manzanas o arroz negro con alioli, postre y café. El precio del menú es de 12,50 € (IGIC y bebidas no incluidos).  El restaurante ofrece también menús de jueves a sábado, al mismo precio, y ofrece para elegir de primer plato entre crema del día, ensalada de queso asado con granada y pipas, huevos rotos con jamón o rissotto Italia; de segundo, pollo salteado con verduras, costillas texturizadas y lacadas al horno, pastel de chayotas y carne o churros de pescado con alioli; de postre, helado de vainilla con frutos rojos calientes, quesillo casero, dulce de leche, galletas, mimos y nata, y tarta de manzana.

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