Arroz y cócteles

Jalea de Menta; cinco años, cinco arroces

El restaurante Jalea de Menta, ubicado en El Sauzal, cumple estos días cinco años de su apertura  bajo el lema “cinco años, cinco arroces”. Arroz negro con flores para sorprender; meloso con conejo fresco para quedar bien; con verduras Km. 0 para vegetarianos; con lapas y cangrejos para chuparse los dedos y con bogavante, para mantener la alegría son sus ofertas.

(más…)

Share

La tasca El Callejón, con la ruta de la tapa

Los establecimiento del Callejón del Combate, de Santa Cruz, se han unido para poner en marcha la “Ruta del Callejón”, donde se degustarán una selección de tapas creadas para la ocasión. La cita arrancó ayer hasta el 22 de noviembre. Con esta finalidad Braulio Simancas ha elaborado en su tasca una empanadilla de confit de pato con manzana caramelizada y salsa de queso.

Share

Carlos Maribona nos descubre el Gom

Carlos Maribona, crítico gastronómico del periódico ABC con su sección Salsa de Chiles, ha recomendado el restaurante Gom, del hotel Taburiente, como  “una inteligente cocina de fusión en las que se unen productos y recetas caribeñas y canarias”,  a cargo del chef venezolano Henry Montes, al que califica como uno de los  cocineros más “destacados” del panorama tinerfeño.

Share

Ir arriba