google59af1f3d6d00c57c.html

Setas para todos los gustos

A la espera de las lluvias, que permitan a los aficionados ‘tirarse al monte’ en busca de setas, la Editorial Lectio publica el libro “Setas. la sazón de bosques y prados”,  quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo, de Maiona Quadra (textos) y Josep Borrell (fotografías).

En esta ocasión se ofrece un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteles salados, hasta huevos, carnes e incluso pescados. Como siempre, recetas factibles en casa, con base clásica y toques de actualidad.

(más…)

Share

“Sabor y Sabiduría”, un libro de cocina con las 41 mejores recetas de los mayores de Sanitas Residencial

 

Tres de las 41 recetas, seleccionadas de un total de 300 platos, han sido premiadas por su originalidad y adaptabilidad a los gustos de los mayores

La publicación “Sabor y Sabiduría” recoge un total de 41 recetas elaboradas por los propios residentes de los centros Sanitas Residencial de toda España. Con esta obra, la compañía de atención a mayores pretende realizar un homenaje al saber gastronómico tradicional de las personas mayores que cocinaron durante mucho tiempo para sus familias y amigos.

(más…)

Share

elBulli, al alcance de todos los bolsillos

Ferrán Adriá , pese a mantener cerrado elBulli, todavía sigue escuchando de los periodistas la misma pregunta: ¿Es caro? Y siempre sale de su boca la misma respuesta: “depende de con qué lo compares”. Una entrada de fútbol para la Eurocopa en la final España-Italia es cara; una semana en las islas Seychelles, un paraíso natural idílico, es cara; una entrada para ver al torero José Tomás es cara. Al final todo depende de las prioridades que uno se marca en la vida. Eso sí, todo esto en función de los dineros que uno tenga para gastar, algo que en estos momentos está dando pasos agigantados hacia atrás.

(más…)

Share

Ir arriba