Una guía “gastrodidáctica” ayuda a educar en nutrición a los niños con juegos

Una guía "gastrodidáctica" ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños | Foto: abocados.es

Una guía “gastrodidáctica” ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños | Foto: abocados.es

Una guía “gastrodidáctica” ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños y a que estos conozcan la pirámide de la alimentación, interioricen buenos hábitos y aprendan a elaborar “sanos bocadillos” y “ricos desayunos”. (más…)

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Un libro transforma “historias en papel en exquisitas bolas de helado”

El libro recopila relatos de seis autores y propuestas de helados para "relacionar imágenes y recuerdos con un sabor"

El libro recopila relatos de seis autores y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor”

El libro “El texto helado”, de Fernando Sáenz Duarte, Premio Memorial de Gastronomía “Paco Torreblanca” 2015, recopila relatos de seis autores, fotografías y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor” y transformar “historias en papel en exquisitas bolas de helado”. (más…)

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Mulet desmonta mitos alimentarios para que comer no sea una odisea

Puesto de frutas en el Mercado de Veguete | Foto: J.L.Conde

Puesto de frutas en el Mercado de Veguete | Foto: J.L.Conde

Al hablar sobre si los suplementos de omega 3 son necesarios, el autor sentencia “ahórrate el dinero y come más pescado. Es más sano y más barato”

“Vivimos en una época en la que hay más información que nunca. A golpe de clic puedes saber de cualquier cosa. El problema es que hay poco filtro” y ahí es donde surgen los mitos en torno a la alimentación sobre los que el científico José Miguel Mulet quiere despejar dudas en su último libro. (más…)

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