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Carlos Herrera publica un libro de recetas de cocina, muchos trucos y recomendaciones

Carlos Herrera, uno de los periodistas más queridos, importantes e influyentes de nuestro país, nos presenta un espléndido libro de cocina basado en una de las secciones estrella de su programa en Onda Cero, Herrera en la Onda. Este libro recopila algunas de sus mejores recetas, muchos trucos y recomendaciones especiales de sus oyentes para saber dónde degustar los mejores platos del amplio panorama gastronómico español.

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Setas para todos los gustos

A la espera de las lluvias, que permitan a los aficionados ‘tirarse al monte’ en busca de setas, la Editorial Lectio publica el libro “Setas. la sazón de bosques y prados”,  quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo, de Maiona Quadra (textos) y Josep Borrell (fotografías).

En esta ocasión se ofrece un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteles salados, hasta huevos, carnes e incluso pescados. Como siempre, recetas factibles en casa, con base clásica y toques de actualidad.

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“Sabor y Sabiduría”, un libro de cocina con las 41 mejores recetas de los mayores de Sanitas Residencial

 

Tres de las 41 recetas, seleccionadas de un total de 300 platos, han sido premiadas por su originalidad y adaptabilidad a los gustos de los mayores

La publicación “Sabor y Sabiduría” recoge un total de 41 recetas elaboradas por los propios residentes de los centros Sanitas Residencial de toda España. Con esta obra, la compañía de atención a mayores pretende realizar un homenaje al saber gastronómico tradicional de las personas mayores que cocinaron durante mucho tiempo para sus familias y amigos.

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