Ignacio Peyró: Sus calles y sus mesas | José L. Conde

Portada del libro

Portada del libro

Desconocía la obra periodística y literaria de Ignacio Peyró (Madrid 1980), hoy director del Instituto Cervantes de Londres. Sin embargo, su segundo libro que tituló Comimos y bebimos. Notas de cocina y vida (Libros del Asteroide) me llamó la atención y lo compré. Dice Peyró en el prólogo que la cocina, desde el punto de vista de la literatura gastronómica, le interesa para hablar de la vida y los afectos, pero también como pretexto, aunque no misión menor, para preservar para a una generación posterior “la vida de nuestras calles y estas páginas son las calles – y las mesas – de mi vida”. (más…)

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El vino, de Grecia y Roma a La Rioja y su presencia en bacanales y nemeas

Vasijas de vino | Foto: valenciabonita

Vasijas de vino | Foto: valenciabonita

César, cuando volvió de la guerra de las Galias, en los banquetes que realizó a favor del pueblo puso el vino más caro que poseía, que era el Palermo

El profesor de latín del instituto Hermanos D’Elhuyar y autor del libro “Vino, cultura y mundo clásico”, Francisco Delgado, ha asegurado a Efe que esta obra, que analiza toda la cultura y las costumbres en torno al vino, relata el origen de esta bebida en Grecia y Roma hasta la llegada a La Rioja, y su presencia en bacanales y nemeas. (más…)

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Libros para cocinillas

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad | Foto: J. L. C.

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad | Foto: J. L. C.

La literatura dedicada a la gastronomía vive un ‘boom’ con numerosas publicaciones

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad con numerosas publicaciones, que van desde biografías de cocineros superestrellados, historias relacionadas con restaurantes que marcan la culinaria de Barcelona, recuperación de clásicos como Juan Altamiras o recetarios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria. Y además es un recurso perfecto para solucionar los regalos de Reyes. (más…)

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