El espacio multifuncional Local Lab abre sus puertas en el Puerto de la Cruz

  Este novedoso concepto pone a disposición del usuario salas dedicadas a la gastronomía, la música, las artes y el diseño Abre sus puertas en el Puerto de la Cruz Local Lab, un espacio multifuncional y polivalente en el que se pueden desarrollar diversas actividades, tanto a nivel profesional como…

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El Aula de Cocina del hotel Mencey aborda en un curso el trabajo gastronómico con el foie

El Aula de Cocina de IBEROSTAR Grand Hotel Mencey profundiza este mes de enero en el trabajo con el foie como ingrediente principal. Este espacio gastronómico propone para el viernes 31 la celebración de un curso que abordará una serie de elaboraciones con este apreciado elemento. La actividad tendrá lugar…

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Tres jóvenes de Barcelona crean una web con cursos online de gastronomía de autores como Jordi Roca y Ramón Freixa

Grandes autores de la alta cocina, la coctelería o la enología ofrecen cursos prácticos de gastronomía online a profesionales y aficionados que quieran aprender la técnica, la filosofía y los trucos  de los mejores referentes, a través de la web www.creativesignatures.com. Esta web es la iniciativa empresarial que acaban de…

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