LA CATA | Una experiencia inolvidable con Raúl Pérez

Christian Lorenzo, sumiller de El Gusto por el Vino | Foto: J.L.C.

Christian Lorenzo, sumiller de El Gusto por el Vino | Foto: J.L.C.

El vuelo de Tenerife a Madrid. La presentación lo merecía y gracias a nuestros amigos de la vinoteca  Alma Vinos (La Tintorería), que nos invitaron, fuimos sin pensarlo. El lugar elegido, de estilo clásico y bastante acogedor, fue el Teatro Lara, a donde llegué acompañado de Toño Armas y nuestro amigo José Ignacio Aguirre. Saludamos a los organizadores del evento y dispusimos de nuestras herramientas de trabajo. Copa en mano tomamos asiento de lo que sería una tarde para maximizar los sentidos. (más…)

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El sake afronta la caída del consumo con nuevos sabores y mirando al exterior

El sake se elabora con tres ingredientes: arroz, agua y koji, un hongo autóctono | Foto: J. L. Conde

El sake se elabora con tres ingredientes: arroz, agua y koji, un hongo autóctono | Foto: J. L. Conde

El sake, la bebida alcohólica japonesa por excelencia, se enfrenta en la actualidad a un descenso del consumo en su mercado local donde los productores, cada vez menos, han de afrontar como reto la búsqueda de nuevos sabores y la exportación a otros países. (más…)

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Terras Gauda presenta su primer rioja de crianza

Bodega y viñedos Heraclio Alfaro

Bodega y viñedos Heraclio Alfaro

Heraclio Alfaro es la marca elegida para la bodega y el vino, una denominación con historia y con alma, la de un pionero de la aviación

El Grupo Terras Gauda se ha inspirado en siglos de sabiduría colectiva y experiencia para elaborar su primer crianza de Rioja: Heraclio Alfaro. Un vino que lanza al mercado con nueva marca e imagen, de líneas clásicas, rotunda, que refleja el apego al lugar y a la tradición, el liderazgo de una zona vitivinícola pionera en España. Como pionero fue en su día Heraclio Alfaro, un aviador con proyección internacional, un personaje histórico del que se recoge el nombre para la marca en simbiosis con otra de las singularidades de la bodega: erigida sobre un antiguo hangar de aviación. (más…)

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