La primera vendimia del hemisferio norte es Canary Wine

Inicio de la vendimia, en la Finca La Calabacera

Inicio de la vendimia, en la Finca La Calabacera

El pasado viernes, seis de julio, dio comienzo la vendimia en las Islas Canarias, más concretamente en la Finca La Calabacera, de Guía de Isora, Tenerife. Dicha finca está adscrita a la Denominación de Origen Islas Canarias Canary Wine, única en nuestro Archipiélago de carácter regional. (más…)

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La experiencia Abisal une gastronomía y coctelería

La coctelería busca un hueco para sustituir a la cerveza o el vino en las comidas

La coctelería busca un hueco para sustituir a la cerveza o el vino en las comidas

Óscar Lapuente armoniza la cocina del Casino de Las Palmas con más de 40 matices de Royal Bliss, la gama ‘mixer premium’ de la compañía Coca-Cola 

La coctelería vive seguramente el momento más importante de su historia. Nunca hasta ahora hubo tanto interés por ser un barman, bartender o el coctelero de toda la vida. De un oficio antes denostado, y del que nadie presumía, quienes se dedican a ello han pasado a ser considerados casi como estrellas del rock. Lo cierto es que hoy en día no hay restaurante que quiera crear tendencia que no incluya una lista de cócteles en la carta y un bartender dispuesto a sorprender a la clientela con su imaginación y mezclas de sabores y aromas. (más…)

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Desentidos, Señorío de Agüimes y Lava Dulce, los mejores vinos de Gran Canaria 2018

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación

Los vinos Desentidos de Las Palmas de Gran Canaria, Señorío de Agüimes y Lava Dulce de Santa Brígida han obtenido el primer premio de la Cata de Vinos de Gran Canaria 2018 en las categorías tinto joven, blanco seco y la que engloba a los semiseco, semidulce, dulce y licoroso, respectivamente, mientras que Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación. (más…)

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