La experiencia Abisal une gastronomía y coctelería

La coctelería busca un hueco para sustituir a la cerveza o el vino en las comidas

La coctelería busca un hueco para sustituir a la cerveza o el vino en las comidas

Óscar Lapuente armoniza la cocina del Casino de Las Palmas con más de 40 matices de Royal Bliss, la gama ‘mixer premium’ de la compañía Coca-Cola 

La coctelería vive seguramente el momento más importante de su historia. Nunca hasta ahora hubo tanto interés por ser un barman, bartender o el coctelero de toda la vida. De un oficio antes denostado, y del que nadie presumía, quienes se dedican a ello han pasado a ser considerados casi como estrellas del rock. Lo cierto es que hoy en día no hay restaurante que quiera crear tendencia que no incluya una lista de cócteles en la carta y un bartender dispuesto a sorprender a la clientela con su imaginación y mezclas de sabores y aromas. (más…)

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Desentidos, Señorío de Agüimes y Lava Dulce, los mejores vinos de Gran Canaria 2018

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación

Los vinos Desentidos de Las Palmas de Gran Canaria, Señorío de Agüimes y Lava Dulce de Santa Brígida han obtenido el primer premio de la Cata de Vinos de Gran Canaria 2018 en las categorías tinto joven, blanco seco y la que engloba a los semiseco, semidulce, dulce y licoroso, respectivamente, mientras que Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación. (más…)

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Canary Wine nombra a John Szabo embajador de sus vinos

John Szabo impartió una clase magistral

John Szabo impartió una clase magistral

La sede de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Islas Canarias e Ycoden Daute Isora acogió, ayer miércoles, la entrega del Premio del  XV Concurso Regional de Cartas de Vinos de Canarias y el nombramiento del primer Embajador Canary Wine, en un acto que estuvo presidido por el alcalde de La Guancha, Antonio Hernández, y los Presidentes de los Consejos Reguladores de las DOP Islas Canarias e Ycoden Daute Isora, Hugo Luengo y Guillermo Caldentey, respectivamente. (más…)

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