“El consumo de los vinos canarios es difícil en los restaurantes”

 

Jacobo Llarena, co-propietario y chef de El Escaramujo

Jacobo Llarena, copropietario y chef del restaurante EL Escaramujo, en La Laguna

-¿Qué opinas de los cambios que está llevando a cabo la bodega Viñátigo?

Está trabajando, como he hecho desde hace años, en recuperar nuevos endemismos varietales, así como en la renovación de su imagen…esto demuestra que es una empresa que cada año investiga nuevas líneas para mejorar y crecer en el sector. Un sector complejo en las islas pues compite en clara desventaja con productos nacionales e internacionales con los que muy poco o nada se puede competir sobre todo en el precio. Aún así, Viñatigo lleva más de 20 años trabajando duro por hacerse un prestigio hoy, ampliamente reconocido por el consumidor. Cabe recordar, que esta bodega tiene un 56 por ciento de su producción dedicada a la exportación.

(más…)

Share

Viñátigo dará a conocer su nueva imagen durante una cena maridaje en Restaurante El Escaramujo

Jacobo Llarena, en la cocina de El Escaramujo

 

El Restaurante lagunero El Escaramujo, con su chef Jacobo Llarena al frente, ha sido el lugar elegido por Bodegas Viñátigo para presentar la nueva imagen de sus vinos monovarietales en el transcurso de una cena maridaje este jueves día 7 de marzo.

Esta exclusiva cena para unos cincuenta comensales tendrá como objeto dar a conocer, en el número 61 de la calle Viana, el nuevo etiquetado de algunos de los mejores caldos elaborados por Juan Jesús Méndez en la emblemática bodega del norte de Tenerife.

(más…)

Share

Bodegas Viñátigo cambia de imagen

La bodega presentará el cambio en el etiquetado de sus monovarietales en el transcurso de una cena en el Restaurante El Escaramujo de La Laguna

Bodegas Viñátigo, capitaneadas por Juan Jesús Méndez, se lanza tras más de dos décadas a un cambio en su etiquetado con el que pretenden dar un aire renovado y moderno ante un mercado cada vez más exigente.

Para dar a conocer este cambio tan importante Juan Jesús Méndez ha elegido el acogedor restaurante lagunero El Escaramujo donde, junto al cocinero Jacobo Llarena, se ofrecerá una exclusiva cena maridaje para unos cincuenta comensales el jueves día 7.

(más…)

Share

Ir arriba