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Nuevas catas en La Casa del Vino y Bodegas Torres

La Casa del Vino La Baranda, dependiente del Cabildo de Tenerife, acogerá el próximo viernes la segunda edición de la Cata de las Brujas con Vinos de Tenerife, una actividad que comenzará a partir de las 20,00 horas.

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La ciencia resucita los vinos de nuestros abuelos

 

El proyecto de Félix Cabello ha logrado recuperar y poner en el mercado ocho variedades de vid minoritarias. En la imagen posa con la uva Torrontés de Madrid | Imagen: IMIDRA

 

Lo vintage enloquece a los amantes de la enología que buscan lo diferente: uvas rescatadas de la desaparición por la mano de la ciencia

La moda vintage es propia de viñedos. La investigación ha logrado rescatar más de veinte variedades de vid españolas en vías de extinción y ocho ya son comercializadas con éxito y demanda internacional. Los gurús de la enología los alaban. Las bodegas que las explotan venden toda su producción y consolidan puestos de trabajo en plena crisis. Pura innovación científica.

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El Cabildo organiza un nuevo curso de cata de vinos para iniciados

Casa del Vino

La actividad de segundo nivel tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre  en la Casa del Vino

El Cabildo de Tenerife ha organizado un nuevo curso de cata de vinos que se desarrollará del 7 al 9  de noviembre en la Casa del Vino La Baranda, situada en el término  municipal de El Sauzal. Las jornadas se desarrollarán en horario de tarde e incluyen la visita a una bodega.

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