Entrevista con Manuel Franco, investigador principal del proyecto Heart Healthy Hoods Manuel Franco está decidido a mejorar la salud urbana implicando a los ciudadanos. El epidemiólogo ha demostrado que la propia ciudadanía puede diseñar recomendaciones de políticas públicas junto con los investigadores y los ayuntamientos. El acceso a una dieta…
Leer más “Debemos organizarnos como sociedad para mejorar nuestra alimentación”Categoría: A bocados
José Miguel Mulet: “Los europeos somos unos consumidores asustados”
En España, en 1987, había casi 6.000 muertes al año como consecuencia de la falta de seguridad alimentaria, ahora uno o ninguno El doctor en biología molecular de la Universidad de Valencia, José Miguel Mulet, asegura que nunca antes la alimentación había sido tan segura; sin embargo, pese a…
Leer más José Miguel Mulet: “Los europeos somos unos consumidores asustados”AMPLIACIÓN | La Isla de Tenerife continuará con las seis estrellas Michelin
No hubo sorpresas este año para Canarias. La isla de Tenerife continuará con seis estrellas Michelin en cinco restaurantes y la provincia de Gran Canaria no recibe ningún galardón. La noticia se conoció anoche durante la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2019 que en esta…
Leer más AMPLIACIÓN | La Isla de Tenerife continuará con las seis estrellas MichelinDiario de Avisos publica los galardonados en la XXXIII Edición de sus Premios de Gastronomía
La gala se celebrará el próximo día 26 de noviembre en el Paraninfo de la Universidad de La Laguna Diario de Avisos ha hecho público hoy los galardonados de la XXXII edición de los Premios de Gastronomía, que entrega la Fundación Diario de Avisos y con los que reconocen, un…
Leer más Diario de Avisos publica los galardonados en la XXXIII Edición de sus Premios de GastronomíaAlmorzar entre nubes en el Bahía del Duque
Pierre Résimont fue, sin duda, el mejor anfitrión que podía haber elegido el hotel Bahía del Duque para su primer almuerzo a 50 metros de altitud Pierre Résimont fue, sin duda, el mejor anfitrión que podía haber elegido el hotel Bahía del Duque para su primer almuerzo a 50 metros…
Leer más Almorzar entre nubes en el Bahía del DuqueEl Bahía del Duque sirve un menú a cuatro manos elaborado por Michele Princiotta y Armando Saldaña
La cita gastronómica tendrá lugar los días 24 y 25 de agosto, en horario de cena, en el restaurante La Hacienda situado en el paseo marítimo y abierto a todo el público El restaurante La Hacienda del hotel Bahía del Duque servirá un menú a cuatro manos elaborado por el…
Leer más El Bahía del Duque sirve un menú a cuatro manos elaborado por Michele Princiotta y Armando Saldaña