Juan Miguel Cabrera, chef ejecutivo del hotel Bahía del Duque, junto a los jóvenes del proyecto FOCA, durante la elaboración del menú

Juan Miguel Cabrera, chef ejecutivo del hotel Bahía del Duque, junto a los jóvenes del proyecto FOCA, durante la elaboración del menú

30 mayores de la Fundación Canaria el Buen Samaritano degustaron el menú elaborado por los estudiantes de cocina de Añaza y el equipo de Bahía del Duque

Grupo CIO (Compañía de las Islas Occidentales) organiza por tercer año consecutivo el taller gastronómico solidario ‘SaboreAñaza’ en el que 12 alumnos del aula de Formación en Cocina de Añaza (FOCA) han sido los encargados de elaborar y servir un menú degustación, guiados por el equipo que lideran Juan Miguel Cabrera y Lucas Leandro, chef ejecutivo y primer maître, respectivamente, del hotel Bahía del Duque. (más…)

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