Archivo de 09/03/2019

Cajamar edita una publicación sobre el vino frente al desafío del cambio climático

Viñas centenarias en Altos de Trevejos, Vilaflor | Foto: J. L. Conde

Viñas centenarias en Altos de Trevejos, Vilaflor | Foto: J. L. Conde

Cajamar ha editado una nueva publicación, titulada ‘El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático’ que ha sido coordinada por Raúl Compés y Vicente Sotés, profesores de la Universitat Politècnica de València y de la Universidad Politécnica de Madrid, respectivamente. (más…)

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El II Foro Gastronómico de la Papa reunirá en Tenerife a cocineros y expertos nacionales e internacionales

Papas de Tenerife | Foto: J. L. Conde

Papas de Tenerife | Foto: J. L. Conde

Las jornadas, que incluyen ponencias, clases magistrales y degustaciones, se celebrarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el Auditorio de Tenerife

Los cocineros más influyentes, expertos de reconocido prestigio y periodistas especializados participarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el II Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que se celebrará en el Auditorio de Tenerife ‘Adán Martín’ para dar a conocer la cocina de la papa y poner en valor este producto clave de la gastronomía canaria. (más…)

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