Entrevista con Vicky Hayward, hispanista y autora de ‘El nuevo arte de la cocina, de Juan Altamiras’ Vicky Hayward, hispanista inglesa, es una enamorada entusiasta de la cocina de tal manera que ha elaborado todos y cada uno de los platos de su libro ‘El nuevo arte de la cocina…
Leer más “El kilómetro cero en la cocina fue necesidad de los pobres”
BBVA y Jordi Roca, chef pastelero de El Celler de Can Roca, han presentado el proyecto El sentido del cacao, una iniciativa impulsada con el objetivo de aportar visibilidad a los trastornos del sabor, un conjunto de patologías que afectan a la percepción del sentido del gusto y que padece…
Leer más Jordi Roca y BBVA lanzan ‘El sentido del cacao’, un proyecto para visibilizar los trastornos del sabor
Hecansa acogió las dos fases previas celebradas en sus hoteles escuela para seleccionar a seis participantes en cada provincia Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, acogió las dos fases previas a la gran final del II Campeonato…
Leer más 12 finalistas de las Islas participarán en la última fase del Campeonato de Canarias de Pizza
Un total de 36 bodegas participarán el próximo lunes, día 1 de abril, en la tercera edición de la ‘Galería de los vinos de Tenerife’, que se celebrará en la Casa del Vino con el objeto de facilitar la comercialización de este producto.
Leer más Un total de 36 bodegas participan en la tercera edición de la Galería de los Vinos de Tenerife
La consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias respalda el cultivo del café en La Palma con la organización de un curso de formación práctica orientado a recuperar su producción en la isla.
Leer más Agricultores palmeros toman como modelo la producción de café de Agaete para recuperar el cultivo en la isla
Foro Gastronómico de la Papa: más chefs ponentes que chefs asistentes El II Foro Gastronómico de la Papa, que se celebró esta semana en el Auditorio Adán Martín de Santa Cruz de Tenerife, contó con un elenco de cocineros de talla internacional, como Najat Kaanache, del restaurante NUR en…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L, CondeEste sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
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