Huevos camperos revueltos con chorizo | Foto: J. L. Conde

Jornadas Gastronómicas del cerdo ibérico en el restaurante de El Corte Inglés de Tres de Mayo

Hasta el 3 de marzo, la carta presentará una variada oferta de platos entre los que se incluyen alubias negras con costilla ibérica y chorizo; secreto ibérico con patata confitada; y carrillera glaseada al vino tinto El restaurante de El Corte Inglés de Tres de Mayo acogerá, hasta el al…

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Richard Díaz

Un alumno de Hecansa gana el concurso “Joven Promesa de la Gastronomía” de la sexta Feria Gran Canaria Me Gusta

El jurado valoró con la nota más alta la propuesta culinaria de Richard Díaz: mojo hervido con partmentier, puré de batata y coral de espirulina El alumno de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), entidad dependiente de la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes, Richard Díaz obtuvo el primer premio del…

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