Archivo de 05/01/2019

SAL Y PIMIENTA | Los sueños, sueños son

Imagen de la gala Michelin celebrada en el hotel The Ritz Carlton Abama. | Foto: Sergio Méndez

Imagen de la gala Michelin celebrada en el hotel The Ritz Carlton Abama | Foto: Sergio Méndez

Estas fechas son propicias para hacer balance del año, tarea que no siempre es fácil. Más aún cuando este análisis no quedaría bien explicado si no se mira qué pasó el año anterior. (más…)

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Libros para cocinillas

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad | Foto: J. L. C.

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad | Foto: J. L. C.

La literatura dedicada a la gastronomía vive un ‘boom’ con numerosas publicaciones

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad con numerosas publicaciones, que van desde biografías de cocineros superestrellados, historias relacionadas con restaurantes que marcan la culinaria de Barcelona, recuperación de clásicos como Juan Altamiras o recetarios de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria. Y además es un recurso perfecto para solucionar los regalos de Reyes. (más…)

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