El cada vez mayor número de hogares unipersonales, jóvenes que apenas han visto cocinar a sus padres, son factores que reflejan esta tendencia El sector español de la restauración mira de reojo y con preocupación los planes de las cadenas de supermercados para reforzar su apuesta por la venta de…
Leer más Restaurantes vs supermercados: la batalla que se avecinaMes: diciembre 2018
El consumo de yogur sube un 2% y el sector quiere recuperar su imagen saludable
El sector del yogur ha lanzado una campaña para reforzar su imagen como alimento saludable y “recuperar” la “esencialidad” en una dieta equilibrada en un contexto en el que el consumo ha crecido por encima de 2%.
Leer más El consumo de yogur sube un 2% y el sector quiere recuperar su imagen saludableLa moda por lo saludable dispara las ventas de chocolate negro
Las ventas de tabletas de chocolate negro en España ya superan a las de chocolate con leche, al contrario de lo que era habitual, después de varios años de fuerte crecimiento al calor de la moda por una alimentación más saludable.
Leer más La moda por lo saludable dispara las ventas de chocolate negroMuelle Viejo, cocina sencilla marinera en Alcalá
El renovado restaurante, con un amplio salón acristalado con vistas al mar, está asesorado por el chef Juan Carlos Clemente y en los fogones el joven Carlos Mesa Cada día es más difícil encontrar un restaurante, pegado al mar bien sea una playa o un paseo, que ofrezca una cocina…
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