Archivo de 19/11/2018

Los chefs Tadashi Tagami y Alberto Margallo, cocinan a cuatro manos en Abikore

Romerete, un pescado que domina Alberto González Margallo | Foto; J. L. Conde

Romerete, un pescado que domina Alberto González Margallo | Foto; J. L. Conde

Ambos cocineros han diseñado un menú para para el próximo jueves día 22, sólo en horario de cena

Dos grandes chefs divirtiéndose. Los dos famosos cocineros Tadashi Tagami (Abikore) y Alberto González Margallo (San Sebastián 57), han unido sus creatividades para diseñar un menú que es una explosión de identidades cruzadas y técnicas refinadas al servicio de un menú exclusivo que podrá degustarse sólo el jueves día 22, en una única cena en Abikore, al precio de 70 euros. (más…)

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El canario Aníbal Falcón gana IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

Aníbal Falcón, durante el concurso | Foto: Marciano Pérez | Diario de León

Aníbal Falcón, durante el concurso | Foto: Marciano Pérez | Diario de León

El canario Aníbal Falcón Morales, de Arucas (Gran Canaria), se ha alzado ayer con el primer premio del IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón ‘Ciudad de León’, una actividad enmarcada en la capitalidad gastronómica que ostenta la ciudad en 2018. (más…)

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Cuarenta locales de Madrid difunden a partir de hoy productos de las Islas en una ruta canaria

Almogrote de La Gomera, uno de los productos incluidos en la ruta | Foto: J. L. Conde

Almogrote de La Gomera, uno de los productos incluidos en la ruta | Foto: J. L. Conde

Se trata de una iniciativa asociada a la marca Volcanic Xperience que tendrá lugar hasta el 2 de diciembre en las zonas de La Latina-Ponzano y Malasaña-Huertas

El Gobierno de Canarias ha organizado una ruta gastronómica canaria en 40 restaurantes en Madrid con el objetivo de dar a conocer el producto de las Islas en la capital. (más…)

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