Archivo de octubre, 2018

Natalia González, de Gran Canaria, vence la semifinal de GMchef

Natalia González Godoy, del IES Santa María de Guía, de Gran Canaria, ganadora de la semifinal

Natalia González Godoy, del IES Santa María de Guía, de Gran Canaria, ganadora de la semifinal

La joven estudiante del IES Santa María de Guía presentó la propuesta ‘Traidición y sentimiento’ basada en el sancocho

Natalia González Godoy, del IES Santa María de Guía, de Gran Canaria, con su tapa Tradición y sentimiento, resultó ayer noche vencedora de la semifinal del concurso GMchef, que se celebró en el Hotel Escuela de Santa Brígida de Gran Canaria. La propuesta de González consistió en una “tapa basada en un sancocho canario, en honor a mi madre, donde he puesto mucho sentimiento y he querido conservar la tradición de mi tierra”. (más…)

Share

Betanzos dicta sentencia: la tortilla, sin cebolla

Tortilla de papas del restaurante El Aguarde | Foto: J.L. Conde

Tortilla de papas del restaurante El Aguarde | Foto: J.L. Conde

¿Tortilla de papas con o sin cebolla? Es un sempiterno debate y de nuevo el melón se ha vuelto a abrir porque una de las capitales absolutas de este plato típico ha decidido dejar la planta herbácea fuera… aunque sea solamente de su histórico concurso. (más…)

Share

“Yo hablo de grandes platos en el mundo mientras mi país, Venezuela, tiene hambre”

Antonieta Jurado de Otero periodista y directora de Cocina y Vino | Foto: Fran Pallero

Antonieta Jurado de Otero periodista y directora de Cocina y Vino | Foto: Fran Pallero

Entrevista a Antonieta Jurado de Otero periodista y directora de Cocina y Vino

Antonieta Jurado de Otero, periodista y directora de la web Cocina y Vino ha visitado recientemente la isla de Tenerife con motivo de la entrega del Premio Taburiente, de la Fundación DIARIO DE AVISOS, a su marido Miguel Henrique Otero por su lucha en favor de la democracia que le ha convertido en un ejemplo y referencia para miles de venezolanos, latinoamericanos y europeos. Antonieta Jurado viene de asistir a San Sebastián Gastronomika y con numerosos proyectos que desarrollar. (más…)

Share

Ir arriba