La Feria Regional del Vino, Queso y Miel, que se celebra en Tejeda el 3 y 4 de noviembre, contará en esta edición con la batata del país como ingrediente protagonista de las manufacturas isleñas.
Leer más La batata del país será ingrediente invitado de Feria Regional Gran CanariaDía: 22 de octubre de 2018
La ensaladilla rusa, un manjar cuyo ingrediente clave es la papa
La ensaladilla rusa, tapa estrella de las barras españolas, tiene como ingrediente principal y más importante la papa, requisito indispensable para una buena ejecución y para obtener la aprobación del Observatorio Malagueño de la Ensaladilla Rusa y el Gazpachuelo, que cuenta con 16.125 miembros.
Leer más La ensaladilla rusa, un manjar cuyo ingrediente clave es la papaBerasategui llega a Lisboa: “Tarama de huevas de bacalao y raíces aciduladas”
El español Martín Berasategui, el cocinero con más Estrellas Michelín de la península ibérica, abrirá su primer restaurante en Lisboa en noviembre con un guiño al país luso en su menú con el plato “Tarama de huevas de bacalao con diferentes raíces aciduladas”.
Leer más Berasategui llega a Lisboa: “Tarama de huevas de bacalao y raíces aciduladas”Los secretos del mejor café en Brasil
Dulce, de color caramelo, con una acidez equilibrada y un aroma de fruta exótica son algunas de las claves para conseguir el mejor café, un título por el que compiten en Brasil productores de diferentes partes del país suramericano.
Leer más Los secretos del mejor café en Brasil