Archivo de 28/09/2018

El Corte Inglés e Hipercor celebran con más de 800 productos la “Feria de Alimentos de Aragón”

Productos de Aragón | Foto: Madridiario

Productos de Aragón | Foto: Madridiario

El Corte Inglés y el Gobierno de Aragón presentan “Alimentos de Aragón”, una campaña a nivel nacional a través de la cual los clientes podrán conocer los mejores alimentos de la región aragonesa. Desde ayer y hasta el 13 de octubre, todos los supermercados de El Corte Inglés e Hipercor de España acogerán la campaña de promoción de “Alimentos de Aragón”. (más…)

Share

SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

 

Tournedor de lomo de bonito con algas y chutney de tomates con albahaca | Foto: J.L. Conde

Tournedor de lomo de bonito con algas y chutney de tomates con albahaca | Foto: J.L. Conde

La cocina del bonito, en el restaurante El Ancla

Juan Carlos Clemente y Suso Marrero, chefs, el primero de ellos ejecutivo, del restaurante El Ancla, situado en el hotel Arenas del Mar, en El Médano, han vuelto a sorprender la semana pasada con unas jornadas del bonito. Los chefs han trabajado un recetario con ingredientes canarios y rehuyendo aquellas salsas elaboradas procedentes de países asiáticos. Aquí se ha buscado que el bonito, del que dicen que se aprovecha todo al igual que el cerdo, sorprenda a los comensales. Dos platos me sorprendieron gratamente como fueron el tournedor de lomo de bonito con algas y chutney de tomates con albahaca y la cola de bonito lacada en su jugo que se termina de presentar en la mesa. (más…)

Share

Ir arriba