Imagen de la primera edición de Culinaria | Foto: J.L. Conde

Imagen de la primera edición de Culinaria | Foto: J.L. Conde

Más de 40 ponencias sobre cocina y sala en culinaria 2018

Culinaria Tenerife 2018 ultima ya los detalles de este congreso profesional que se celebrara los próximos días 25, 26 y 26 de septiembre en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje (CDTCA) y que organiza la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias.  De la Península viajará a Adeje la chef Susi Díaz, jurado del programa Top Chef y propietaria del restaurante La Finca, en Elche, con una estrella Michelin, quien desarrollará la ponencia Elementos. También participarán en el congreso Oliver Peña, de Enigma (Barcelona), Miguel Navarro, de Es Fum (Mallorca), y Javier Aguiar, de Tickets (Barcelona). Los tres con una estrella de la guía francesa. (más…)

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