agosto 2018 – Página 3

Fermentación de los depósitos bajo el mar

A sorbos

Habla del Mar…, el vino submarino de Bodegas Habla

- 09/08/2018

“Desde hace cinco años venimos desarrollando en la bahía de San Juan de Luz un proyecto pionero a nivel mundial, en una nueva forma de hacer vinos mediante fermentación submarina, ahí donde todo es diferente y donde un equipo de buzos controla el proceso en el que influyen la presión,…

noticias

El festival Cine+Food celebrará este año su edición más gastronómica

- 09/08/2018

Coco, La Llamada y Wonder serán algunas de las películas que podrán disfrutarse en el festival Cine +Food de Las Palmas de Gran Canaria, que celebrará entre el 30 de agosto y el 2 de septiembre su edición “más gastronómica” al incluir nuevas propuestas culinarias.

Los clientes alojados en el hotel pudieron degustar en los diferentes stands situados alrededor de la piscina de una muestra de la sabrosa gastronomía del hotel

Restaurantes

Éxito de la noche Food Truck en el Bahía del Duque

- 09/08/2018

Con motivo de la celebración este año del 25 aniversario de la inauguración del Gran Hotel Bahía del Duque, el pasado martes se celebró un evento consistente en una noche de Food Truck que resultó un éxito de público.

La comercialización de frutas y hortalizas en comercio interior ha aumentado un 15,16% en Canarias | Foto: J.L. Conde

noticias

La comercialización local de frutas y hortalizas aumenta un 15% en Canarias

- 08/08/2018

La producción de leche y carne también experimentó un crecimiento del 38,22% y 17,58% respectivamente La comercialización de frutas y hortalizas en comercio interior ha aumentado un 15,16% en Canarias, la de flores y plantas un 25,7% y la de plátano (en el mercado local y exterior) un 16%, en…

El Pago de Aylés, que ocupa actualmente 47 hectáreas de viñedo | Imagen: Aylés

A sorbos

S Ayles 2015 y Altos Inurrieta 2014, Premios Alimentos España Mejor Vino 2018

- 06/08/2018

“S de Aylés 2015” y “Altos de Inurrieta 2014” han sido galardonados ex aequo con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018, según ha anunciado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en un comunicado.

Teresa González, con Laura y Víctor en el restaurante de sus hijos | Foto. J. L. Conde

Reportajes

LAS MADRES DE NUESTROS CHEFS | “La cocina creativa la probé por primera vez con 50 años en el M.B”

- 05/08/2018

Teresa González habla de Laura y Víctor, chefs de lo dulce y lo salado en el restaurante Haydeé, un local de cocina creativa con materia prima local y toques orientales “La cocina creativa la probé por primera vez con 50 años en el M.B de Martín Berasategui, en el hotel…