Archivo de 02/08/2018

El día 20 de septiembre se celebrará el primer Día Mundial de la Paella

Arroz caldoso de bogavante en el restaurante Magnolia | Foto: J.L. Conde

Arroz caldoso de bogavante en el restaurante Magnolia | Foto: J.L. Conde

El próximo día 20 de septiembre, coincidiendo con la siega del arroz, se celebrará el primer Día Mundial de la Paella, una iniciativa que se concibe como una oportunidad para proyectar Valencia y que se consolide en el mapa de la gastronomía mundial como cuna de un plato ya mundialmente conocido. (más…)

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El valenciano Salvador Pla, ‘Pastelero Mundial del año 2018′

Pla define su trabajo como una pastelería moderna, divertida | Foto: rec&rec gastronomic

Pla define su trabajo como una pastelería moderna, divertida | Foto: rec&rec gastronomic

El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido “Pastelero Mundial del Año 2018″ tras haberse impuesto en la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), ha informado este jueves la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan). (más…)

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Una guía “gastrodidáctica” ayuda a educar en nutrición a los niños con juegos

Una guía "gastrodidáctica" ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños | Foto: abocados.es

Una guía “gastrodidáctica” ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños | Foto: abocados.es

Una guía “gastrodidáctica” ayuda, a través de actividades, muchas de ellas vinculadas al juego y a crear recetas, a educar nutricionalmente a los niños y a que estos conozcan la pirámide de la alimentación, interioricen buenos hábitos y aprendan a elaborar “sanos bocadillos” y “ricos desayunos”. (más…)

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