El libro “El texto helado”, de Fernando Sáenz Duarte, Premio Memorial de Gastronomía “Paco Torreblanca” 2015, recopila relatos de seis autores, fotografías y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor” y transformar “historias en papel en exquisitas bolas de helado”.
Leer más Un libro transforma “historias en papel en exquisitas bolas de helado”Mes: julio 2018
Los humanos ya hacían pan 4.000 años antes de descubrir la agricultura
Hace unos 14.000 años, grupos de cazadores y recolectores del noreste de Jordania elaboraron los primeros panes de la humanidad, 4.000 años antes de que la invención de la agricultura y la explotación de los animales domésticos hicieran posible el cultivo de los cereales con fines alimenticios.
Leer más Los humanos ya hacían pan 4.000 años antes de descubrir la agriculturaMogán acogerá del 3 al 5 de agosto la segunda edición de su feria del atún
El municipio de Mogán, en el sur de Gran Canaria, acogerá del 3 al 5 de agosto la segunda edición de su Feria del Atún, en la que podrá disfrutarse de gastronomía, exposiciones y concursos relacionadas con este pescado y con su comercio en la isla.
Leer más Mogán acogerá del 3 al 5 de agosto la segunda edición de su feria del atúnLa VII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita se celebra este sábado en Los Realejos
Arranca con actividades desde las 16:00 horas y la gran Fiesta de Vinos y Papas a partir de las 19:00 horas Desde las 16:00 horas de este sábado 28 de julio en la plaza de San Agustín de Los Realejos habrá degustación de postres, coctelería, cocina en vivo para niños…
Leer más La VII Muestra Gastronómica de la Papa Bonita se celebra este sábado en Los RealejosEl queso artesano de Gran Canaria se descubre ante hoteleros y restauradores para mejorar su comercialización
La isla produce 1.000 toneladas de queso artesano al año, pero tiene dificultades para llegar al consumidor final El queso artesano de Gran Canaria ha sido el protagonista de un encuentro profesional organizado por el Cabildo de Gran Canaria para “poner en valor la riqueza y la diversidad” de este…
Leer más El queso artesano de Gran Canaria se descubre ante hoteleros y restauradores para mejorar su comercializaciónSAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Pícnic al estilo americano en hotel Bahía del Duque El hotel Bahía del Duque organiza un pícnic al estilo americano para dar la bienvenida a las vacaciones de verano. Tomando como inspiración las tradicionales barbacoas americanas, celebra una original fiesta al aire libre para disfrutar participando de un día…
Leer más SAL Y PIMIENTA | José L. Conde