Archivo de 26/07/2018

“Tan importante es un barecito de barrio como un bar de lujo”

De las Muelas quiere romper el mito de los cócteles como un lujo no asequible para todos | Foto: J.L.Conde

De las Muelas quiere romper el mito de los cócteles como un lujo no asequible para todos | Foto: J.L.Conde

Javier de las Muelas publica el manual “Cócteles para dummies”, en el que revela cómo preparar algunas de las clásicas mezclas que sirve en su establecimiento

Javier de las Muelas, el “empresario, bartender y mixólogo” dueño del mítico local barcelonés Dry Martini considera que “tan importante es ese barecito de barrio de una pequeña población como un gran bar de un hotel de lujo en una gran ciudad”. (más…)

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Un libro transforma “historias en papel en exquisitas bolas de helado”

El libro recopila relatos de seis autores y propuestas de helados para "relacionar imágenes y recuerdos con un sabor"

El libro recopila relatos de seis autores y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor”

El libro “El texto helado”, de Fernando Sáenz Duarte, Premio Memorial de Gastronomía “Paco Torreblanca” 2015, recopila relatos de seis autores, fotografías y propuestas de helados para “relacionar imágenes y recuerdos con un sabor” y transformar “historias en papel en exquisitas bolas de helado”. (más…)

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