Archivo de 05/07/2018

La Academia de Gastronomía edita la Revista Española de Cultura Gastronómica

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La Real Academia de Gastronomía presentó ayer el primer número de la Revista Española de Cultura Gastronómica, una publicación impresa y digital que aspira a ser el “cauce” para que investigadores hispanohablantes publiquen temas relacionados con las ciencias gastronómicas. (más…)

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Desentidos, Señorío de Agüimes y Lava Dulce, los mejores vinos de Gran Canaria 2018

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Autoridades y bodegueros, durante el acto

Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación

Los vinos Desentidos de Las Palmas de Gran Canaria, Señorío de Agüimes y Lava Dulce de Santa Brígida han obtenido el primer premio de la Cata de Vinos de Gran Canaria 2018 en las categorías tinto joven, blanco seco y la que engloba a los semiseco, semidulce, dulce y licoroso, respectivamente, mientras que Lava consiguió el galardón a la mejor imagen y presentación. (más…)

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Las reinas de Abeja Negra Canaria, llamadas a mantener la pureza de la especie

Uno de los ejemplares de abeja negra canaria

Uno de los ejemplares de abeja negra canaria

El Cabildo entregó los insectos a apicultores de Valsequillo, Telde y La Aldea en el marco del programa de mejora de esta raza autóctona en la Isla

El Cabildo ha entregado a cuatro apicultores sendas reinas de Abeja Negra Canaria fecundada con zánganos genéticamente seleccionados para que analicen el rendimiento que tiene la colmena que crecerá bajo su reinado en el marco del Programa de Mejora de la Abeja Negra en Gran Canaria creado para mantener la pureza de esta especie autóctona. A diferencia de los 40 días que sobrevive una abeja obrera, las reinas pueden hacerlo hasta cinco años, por lo que su descendencia será prolífera. (más…)

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