Foto de familia de los cocineros y organizadores del encuentro | Foto: Sergio Méndez

Quesos Finca de Uga y embutidos ibéricos Blázquez encandilan a 200 chefs

El hotel Mencey, de Santa Cruz, albergó una ‘masterclass’ ‘100×100 natural’ en la que los cocineros aprendieron cómo se elaboran artesanalmente estos productos Alrededor de 200 chefs, pertenecientes a hoteles de cuatro y cinco estrellas de Canarias se dieron cita ayer en el hotel Mencey para participar en un encuentro…

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