La marca by Hermanos Padrón, que gestiona este restaurante ubicado en La Caleta, ofrece un menú con platos que identifican la trayectoria creativa de los chefs El legado gastronómico de El Rincón de Juan Carlos, de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, tiene asegurado su futuro. Maresía by Hermanos…
Leer más Maresía, la memoria culinaria de El Rincón de Juan CarlosMes: mayo 2018
Albert Adrià, Macarena Castro y Diego Guerrero optan al Nacional Gastronomía
Los cocineros Albert Adrià, del grupo de restaurantes de Barcelona elBarri; Macarena Castro, de Jardín (Mallorca) y Diego Guerrero, de DSTAgE (Madrid) figuran entre los 27 nominados en distintas categorías a los Premios Nacionales de Gastronomía.
Leer más Albert Adrià, Macarena Castro y Diego Guerrero optan al Nacional GastronomíaDesarrollan en Japón un sushi de pescado vegano
La empresa alimentaria japonesa Nishimoto ha desarrollado un sushi de pescado vegano a base de vegetales, una alternativa para los que rechazan los productos de origen animal o quieren incorporar más verduras a su alimentación.
Leer más Desarrollan en Japón un sushi de pescado veganoFerran Adrià: “El Bulli1846 tendrá actividad en junio o septiembre de 2019”
El cocinero Ferran Adrià afirmó que ayer fue “un día importante”, después de que el Ayuntamiento de Roses haya concedido la licencia de obras definitiva para acabar su nuevo proyecto creativo, el Bulli1846, en la cala Montjoi, que prevé que tenga actividad “en el mes de junio o septiembre de…
Leer más Ferran Adrià: “El Bulli1846 tendrá actividad en junio o septiembre de 2019”Una mayor intensidad aromática, especial característica de los vinos de la cosecha 2017 de Gran Canaria
El Cabildo celebró el Descorche de Vinos de la última vendimia con la participación de 24 bodegas El Descorche de Vinos de Gran Canaria acogió este lunes la presentación de la producción de 24 bodegas tras una vendimia caracterizada por una mayor concentración de aromas debido a un invierno que…
Leer más Una mayor intensidad aromática, especial característica de los vinos de la cosecha 2017 de Gran CanariaLos vinos de El Hierro presumen de territorio y singularidad
Las enólogas María Isabel Mijares y Mar Romero realizaron, en el mirador de La Peña, una cata comentada de cinco “joyas” vinícolas novedosas y sorprendentes El mirador de La Peña, construido por César Manrique, fue el lugar elegido por el Cabildo de El Hierro, para presentar cinco joyas vinícolas elaboradas…
Leer más Los vinos de El Hierro presumen de territorio y singularidad