En el caso de la alimentación humana, se están produciendo en Europa dos especies de grillo y dos de gusano | Foto: abocados.es

En el caso de la alimentación humana, se están produciendo en Europa dos especies de grillo y dos de gusano | Foto: abocados.es

Los productores europeos asociados a la Plataforma Internacional de Insectos para Alimentación Animal y Humana -Ipiff por sus siglas en inglés- prevén alcanzar las 100.000 toneladas de producción en un plazo de entre dos y cinco años. (más…)

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