Archivo de 28/05/2018

La venta de hamburguesas en España creció 14% en último año, hasta 550 millones de unidades

Hamburguesa de Antonio Organero, jefe de cocina de La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, con un desmenuzado de ibérico con queso del pasaje de Jurtiga mollete de Antequera, mermelada de espárragos de Huétor Tajar, huevo frito de la granja del hotel, tomate corazón de buey y alioli suave de azafrán

Hamburguesa de Antonio Organero, jefe de cocina de La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, con un desmenuzado de ibérico con queso del pasaje de Jurtiga mollete de Antequera, mermelada de espárragos de Huétor Tajar, huevo frito de la granja del hotel, tomate corazón de buey y alioli suave de azafrán

La venta de hamburguesas en bares y restaurantes crecieron un 14% el último año, hasta superar los 550 millones de unidades, lo que arroja una media de casi 12 unidades per cápita. (más…)

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El consumo de vino se desplaza a Asia, América y Este de Europa

Es clave que las bodegas apuesten por una buena red de distribución internacional | Foto: abocados.es

Es clave que las bodegas apuesten por una buena red de distribución internacional | Foto: abocados.es

El director general del Observatorio español del Mercado del Vino (OeMv), Rafael del Rey, ha destacado que el consumo mundial se está desplazando progresivamente hacia nuevos países de Asia -con China en cabeza-, Norteamérica y, de forma creciente, a destinos de Europa del Este. (más…)

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