Archivo de 19/05/2018

SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

 

Dani Nielsen

Dani Nielsen

Nielsen recupera la cocina de su país natal, Dinamarca

El chef Danny Nielsen ofrecerá en su restaurante Nielsen, ubicado en el callejón del Combate, número 9, de Santa Cruz unas jornadas de cocina danesa. Será la próxima semana de martes sábado al mediodía y noche. Este chef de origen danés, pero afincado en Tenerife desde hace años, le ha entrado la vena nostálgica y quiere recuperar los sabores y aroma de su infancia. Habrá dos menús, uno al mediodía y otro por la noche con productos bien diferenciados, pero con buenas materias primas. (más…)

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Maresía, la memoria culinaria de El Rincón de Juan Carlos

Cebolla asada, parmesano y trufa | Foto: José L. Conde

Cebolla asada, parmesano y trufa | Foto: José L. Conde

La marca by Hermanos Padrón, que gestiona este restaurante ubicado en La Caleta, ofrece un menú con platos que identifican la trayectoria creativa de los chefs

El legado gastronómico de El Rincón de Juan Carlos, de los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón, tiene asegurado su futuro. Maresía by Hermanos Padrón, integrado en el Royal Hideaway Corales Resort, de La Caleta, en Adeje, es una segunda marca de estos cocineros que ofrecen en este restaurante un compendio de los mejores platos que han generado en sus cocinas y han logrado el aplauso de los comensales. (más…)

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