Archivo de 20/04/2018

Las primeras parras se plantaron en Gran Canaria en 1507

Manuel Lobo afirma que las primeras parras que se plantaron en  Gran Canaria en 1507 eran cepas Fogoneu, de tinta y autóctona de Mallorca Foto: J.L.C.

Manuel Lobo afirma que las primeras parras que se plantaron en Gran Canaria en 1507 eran cepas Fogoneu, de tinta y autóctona de Mallorca Foto: J.L.C.

Catalina de Rusia y Federico de Prusia brindaron con la producción insular

La vid y el vino representan desde hace cinco siglos al patrimonio cultural de Gran Canaria, recordó este viernes Manuel Lobo Cabrera, doctor y catedrático de Historia Moderna de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, a los asistentes de las III Jornadas del Paisaje del  Cabildo que clausura el presidente insular, Antonio Morales, con la entrega de los premios a entidades, organismos y personas que han destacado por su labor en defensa  y mejora del territorio insular. (más…)

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Álvaro Salazar, ganador del VII Concurso Cocinero del Año

Álvaro Salazar, junto a María Cano, su segunda de cocina celebra el premio junto a Martín Berasategui y Jordi Cruz

Álvaro Salazar, junto a María Cano, su segunda de cocina celebra el premio junto a Martín Berasategui y Jordi Cruz

Ángela Marulanda obtiene el galardón en el III Concurso Camarero del Año

Álvaro Salazar, chef del Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca) ha obtenido el galardón del VII Concurso Cocinero del Año, y Ángela Marulanda, del CCT Murcia el de III Concurso Camarero del Año, celebrados en el marco de la feria Alimentaria de Barcelona. (más…)

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145 producciones de todas las Islas compiten en Agrocanarias por el galardón al Mejor Queso de Canarias

Carro de quesos del chef Braulio Simancas | Foto: J.L.C.

Carro de quesos del chef Braulio Simancas | Foto: J.L.C.

En esta edición del certamen participan 46 quesos de Gran Canaria, 40 de La Palma, 27 de Fuerteventura, 21 de Tenerife, 6 de Lanzarote, 3 de La Gomera y 2 de El Hierro

Ayer se celebró en el Gran Hotel Atlantis Bahía Real, en Corralejo, la fase final del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2018, certamen que en esta edición cuenta con un total de 145 producciones participantes, procedentes de todas las islas. (más…)

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