Mario Sandoval, presidente de Facyre

Mario Sandoval, presidente de Facyre

Tendrá como uno de sus “temas estrella” la aplicación de los derechos de autor a la cocina

La falta de regulación en el sector gastronómico pese a su importancia económica y cultural ha llevado a sus profesionales a aliarse con abogados para impulsar una Ley Integral de la Gastronomía, cuyo primer paso será la celebración del I Congreso Europeo de Gastronomía y Derecho. (más…)

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