Archivo de 30/01/2018

El croissant, un bollo vienés de lo más victorioso

Nació como hörnchen (cuernito) en Viena para conmemorar el levantamiento del sitio del Ejército otomano a la ciudad en 1683 | Foto: J.L.C.

Nació como hörnchen (cuernito) en Viena para conmemorar el levantamiento del sitio del Ejército otomano a la ciudad en 1683 | Foto: J.L.C.

Es uno de los reyes de la bollería y hoy celebra su Día Internacional

El croissant -cruasán según la RAE y cangrejito o cuernito en países latinoamericanos- es uno de los reyes de la bollería, tanto que merece celebrar hoy su Día Internacional y protagonizar un concurso nacional que se celebra desde una década en Barcelona y que ha ayudado a elevar su nivel. (más…)

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“Tenerife sigue innovando en gastronomía como lo hizo hace 18 años”

Carlos Alonso, durante la presentación del plan | Foto: Tony Cuadrado

Carlos Alonso, durante la presentación del plan | Foto: Tony Cuadrado

El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, presentó ayer el Plan Director de Gastronomía y Turismo para el periodo 2018-2020

“Tenerife quiere seguir innovando en gastronomía tal y como lo hizo hace 18 años cuando se convirtió en el primer territorio español en contar con un plan de gastronomía”.  Así se expresó ayer el presidente del Cabildo Inuslar de Tenerife, Carlos Alonso, en la presentación del Plan Director de Gastronomía y Turismo para el periodo 2018-2020, acto que tuvo lugar en el salón de actos del Museo de la Naturaleza y el Hombre de Santa Cruz de Tenerife. (más…)

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