La noticia de que la pizza napolitana, más concretamente su forma de elaborar la masa lanzándola al aire y pasándosela de una mano a otra para que se oxigene, ha sido bendecida con el título de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad que le otorgó la Unesco en su reunión de…
Leer más COMER Y BEBER | La pizza napolitana | José L. CondeDía: 10 de diciembre de 2017
Joan C. Martín gana con “Pasión por el Vino” el Premio Gourmand 2018
El libro “Pasión por el vino”, del escritor y divulgador Joan C. Martín, ha ganado el premio al mejor libro del mundo de divulgación sobre vino en lengua española, según ha informado Lince Ediciones a través de un comunicado. Para la editorial, los Premios Gourmand -organizados por Edouard Cointreau- “están…
Leer más Joan C. Martín gana con “Pasión por el Vino” el Premio Gourmand 2018Elaboran un Panettone con derivados lácteos de la cabra
La receta de Alexis García, de 100% Pan Pastelería, fue degustada el pasado mes de noviembre en la gala de presentación de la Guía Michelin España&Portugal Con motivo del décimo aniversario de la apertura de 100% Pan Pastelería, en Playa San Juan Guía de Isora, el maestro panadero y pastelero…
Leer más Elaboran un Panettone con derivados lácteos de la cabra