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Archivo de 02/12/2017

Los gemelos Torres llevan su “alta cocina asequible” de la tele al papel

Los hermanos Torres, durante su participación en el Foro de la Papa celebrado en Tenerife | Foto: Enrique Guillermo

Los hermanos Torres, durante su participación en el Foro de la Papa celebrado en Tenerife | Foto: Enrique Guillermo

En su ciudad natal preparan un nuevo proyecto, nacido de sus “sueños” y sus “ahorros”, que abrirá sus puertas en la primavera de 2018

Porque “siempre hay un buen motivo para cocinar” y porque “somos un pueblo con cultura gastronómica y no debemos perderla” los gemelos Sergio y Javier se pusieron ante las cámaras con “Torres en la cocina”, del que ahora sale un libro de “alta cocina asequible” para todos los públicos. (más…)

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Comer en nuevos restaurantes Michelin cuesta de media 83 euros, según un estudio

Bocado de El Rincón de Juan Carlos, con una estrella Michelin | Foto: J.L.C.

Bocado de El Rincón de Juan Carlos, con una estrella Michelin | Foto: J.L.C.

El precio medio de los menús degustación de los nuevos restaurantes con estrella Michelin es de 83 euros, una tarifa que es un 43 % más alta que la media de los que entraron en este prestigioso club hace un año, según un estudio de Infoempresa.com. (más…)

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El chef Pierre Résimont, con dos estrellas Michelin, cocina en La Brasserie del Bahía del Duque

Uno de los platos elaborados en La Brasserie | Foto: J.L.C.

Uno de los platos elaborados en La Brasserie | Foto: J.L.C.

Los días 4 y 5 de diciembre trabajará en la nueva carta de cenas, inspirada en la cocina típica de brasserie franco-belga

El Restaurante La Brasserie del Hotel Bahía del Duque ofrecerá, de la mano del afamado chef belga Pierre Résimont, con quien colabora desde 2015, unas jornadas gastronómicas inspiradas en la cocina tradicional francesa. (más…)

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