Un taller de corte de jamón, entre las actividades previstas | Foto: J.L.C:

La feria gastronómica “Saborea El Rosario 2017″ tendrá lugar este sábado

La feria gastronómica “Saborea El Rosario 2017” volverá a la plaza del Adelantado, en La Esperanza, este sábado 18 de noviembre. Tras el rotundo éxito de la primera edición, celebrada el año pasado, esta iniciativa volverá a acaparar las miradas de la cultura y el ocio gastronómicos durante toda la…

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Tenerife mostrará su gastronomía en el Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’

El evento se celebrará en Teguise los días 25 y 26 de noviembre con un completo programa que incluye demostraciones, talleres, ponencias y concursos Tenerife estará presente el Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’, que se celebrará en Teguise los días 25 y 26 de noviembre. La Isla presentará en este evento…

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Manuel Labrador, matarife de Jamones Blázquez, tras el despiece de un cerdo ibérico de 140 kilos | Foto: J.L.C.

Una clase magistral sobre el despiece del cerdo ibérico congrega en Guía de Isora a unos 250 jefes de cocina de Canarias

Jamones Blázquez y Mafivinos coorganizan junto a Ashotel este evento gastronómico en The Ritz Carlton Abama, con el que conmemoran los aniversarios de ambas empresas colaboradoras Más de 250 jefes de cocina de hoteles de 4 y 5 estrellas de Canarias, así como de restaurantes de las Islas, han participado…

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Yanet Acosta | Foto: J.L.C.

EL TEST CULINARIO | Yanet Acosta: “Me llevo las papas arrugadas escondidas en la maleta”

Yanet Acosta, nacida en Garachico, es periodista gastronómica, escritora y profesora universitaria. Inquieta por naturaleza, hace unos meses publicó una novela negra con el título Matar al padre, la segunda que protagoniza el investigador privado Ven Cabreira. Asegura que, en Madrid, donde vive, recibe a sus invitados “con un vino,…

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