Archivo de 27/11/2017

GMchef alimenta tu talento ya tiene a sus tres finalistas

Foto de familia de los miembros del jurado y los tres finalistas

Foto de familia de los miembros del jurado y los tres finalistas

Convocado por GMash de Grupo Miquel, el nombre se dará a conocer el próximo miércoles, en el Hotel Santa Catalina 

Mari Carmen Machín, del IES Garoé de El Hierro; Víctor González, del Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife, y Sandra García, del IES Virgen de las Nieves de La Palma, son los tres finalistas del primer concurso regional GMchef Alimenta tu talento, convocado entre las Escuelas de Hostelería de todas las Islas, por GMcash de Grupo Miquel.  Los tres futuros chefs compitieron con otros seis alumnos en la gran final que se celebró este domingo en el Mercado de Vegueta. (más…)

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Extracto de tuno indio y aromas cítricos impregnan la cerveza artesana de Gran Canaria en el Festival Craft Beer

Las marcas grancanarias Jaira, Vagamundo, Fiera, Viva, Galotia y Canbrew expondrán sus mejores cervezas

Las marcas grancanarias Jaira, Vagamundo, Fiera, Viva, Galotia y Canbrew expondrán sus mejores cervezas

A ritmo de jazz y blues, las marcas ofrecerán 1.500 litros de cerveza y a enseñar a hacerla en casa

El extracto de tuno indio y aromas cítricos, además de los sabores aportados por lúpulos, cebadas y maltas de todo el mundo, impregnan la cerveza artesana de Gran Canaria que protagonizará el Festival Craft Beer este sábado desde las 13 horas en la Alameda de Colón de la capital grancanaria. (más…)

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EL TEST CULINARIO | Toño Armas: “Solo hago huevos fritos, pero con buen aceite”

Toño Armas. en la Vinoteca | Foto: Sergio Méndez

Toño Armas. en la Vinoteca | Foto: Sergio Méndez

Toño Armas es el copropietario de El Gusto por el Vino. El año pasado en la XXXI edición de los Premios de Gastronomía DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial fue distinguido con el galardón Manuel Iglesias. Desde su tienda, ubicada en la calle San Sebastián 55 de Santa Cruz de Tenerife, controla la evolución de los vinos durante los últimos quince años. Dice que “no me meto en la cocina”, pero una vez manos a la obra hace huevos fritos que “me quedan bien porque los hago con buen aceite”. (más…)

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