Archivo de 23/11/2017

La nueva web Nutrimedia ofrece análisis científicos sobre alimentación

Es cierto que consumir más de cinco raciones diarias de frutas y verduras es saludable

Es cierto que consumir más de cinco raciones diarias de frutas y verduras es saludable

Este proyecto acaba con el mito de que “el consumo moderado de alcohol es beneficioso para la salud”

Nutrimedia, un proyecto de la Universidad Pompeu Fabra, ofrece evaluaciones científicas de la confianza que merecen las investigaciones que puede haber detrás de los mensajes sobre nutrición. Los primeros seis mensajes evaluados aportan conclusiones sobre los suplementos antioxidantes, el alcohol, las frutas y verduras, Danacol, el azúcar y el aceite de palma. (más…)

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La carne de ovino criada en Gran Canaria protagoniza la novedosa Jornada ‘Entre Corderos y Fogones’

Una cocinera prepara un guiso de cordero

Una cocinera prepara un guiso de cordero

Será el sábado 2 de diciembre y habrá talleres de despiece y emplatado, actividades infantiles y música

La exquisita carne de cordero criado en la Isla, muy apreciada por su sabor, protagoniza la I Jornada Gastronómica ‘Entre Corderos y Fogones’ que acoge Gáldar el sábado 2 de diciembre, una iniciativa del Cabildo de Gran Canaria y los Ayuntamientos de Gáldar, Guía y Moya para promocionar este producto, informó la consejera de Comercio, Minerva Alonso. (más…)

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El restaurante Nub, en La Laguna, consigue una estrella Michelin

La cocinera Fernanda Fuentes acompañada por el director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis (i), tras recibir una estrella Michelin, la sexta para Tenerife, durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: EFE/Ramón de la Rocha

La cocinera Fernanda Fuentes acompañada por el director internacional de la Guía Michelin, Michael Ellis (i), tras recibir una estrella Michelin, la sexta para Tenerife, durante la gala celebrada en el hotel Abama de Guía de Isora | Foto: EFE/Ramón de la Rocha

La isla de Tenerife cuenta ya con seis estrellas de la Guía Roja: dos de M.B de Martín Berasategui, y una del Kabuki, del Rincón de Juan Carlos, del Kazan y la de Andrea Bernardi y Fer Fuentes

La Guía Michelin España&Portugal 2018 dio la sorpresa ayer noche con la concesión de una estrella al restaurante Nub, de Fer Fernández y Andrea Bernardi, sito en La Laguna. La isla de Tenerife cuenta ya desde anoche con seis estrellas de la codiciada Guía Roja. A esta de Nub, se suman las dos del restaurante M.B (Martín Berasategui) y una de Kabuki, Kazan y El Rincón de Juan Carlos. (más…)

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