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Archivo de 06/11/2017

El I Campeonato Mundial lanza la tapa española como referente internacional

Bocado de morcilla canaria rebozada con almendras y mojo rojo del restaurante Ardeola | Foto: J.L.C.

Bocado de morcilla canaria rebozada con almendras y mojo rojo del restaurante Ardeola | Foto: J.L.C.

La celebración del I Campeonato Mundial de Tapas, pasado mañana en Valladolid con la participación de quince países proyectará a este bocado gastronómico y a la cocina española como referente internacional, con la innovación, riesgo y vanguardia entre otros alicientes. (más…)

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Ricardo Darín y Michelle Jenner protagoniza el anuncio navideño de Freixenet

Los actores Ricardo Darín y Michelle Jenner | Foto: Freixenet

Los actores Ricardo Darín y Michelle Jenner | Foto: Freixenet

Los actores Ricardo Darín y Michelle Jenner protagonizan este año el emblemático anuncio de Navidad de Freixenet, cuya campaña “el arte de brindar” pretende ser una reivindicación del brindis y un homenaje a los 40 años que Freixenet lleva felicitando las fiestas con famosos y con su icónica burbuja. (más…)

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EL TEST CULINARIO | Teobaldo Méndez: “Yo me llevaría todo a la boca”

Teobaldo Méndez | Foto: J.L.C.

Teobaldo Méndez | Foto: J.L.C.

Teobaldo Méndez, maestro y chef ejecutivo de El Aderno, ha convertido su obrador, que ya ha celebrado su vigésimo quinto aniversario, en un referente de la repostería en Canarias y los bombones de autor en un objeto efímero de coleccionista. Asegura que “me llevaría todo a la boca” y que borda “un buen chocolate para el café”. Le fascinan los mojos y se le resisten los potajes a la hora de meterse en la cocina. (más…)

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