Francia es líder europeo de consumo de este derivado de la leche, 7,6 kilos por habitante y año, y uno de los principales productores mundiales Sin mantequilla la cocina francesa pierde su personalidad, y los franceses se están encontrando estos días con algunos estantes en los que, en lugar de…
Leer más Poca mantequilla en el país de la mantequillaDía: 25 de octubre de 2017
Las mejores tapas canarias gourmet, en el Aula de Cocina del Mencey
Se desarrollará este viernes, de la mano del chef Rafael de León Iberostar Grand Hotel Mencey presenta, el próximo viernes, 27 de octubre, un nuevo curso inspirado en el producto local de las islas, en el que descubrir el cocinado perfecto de las tapas canarias más deliciosas de la mano…
Leer más Las mejores tapas canarias gourmet, en el Aula de Cocina del MenceyLa Real Academia de Gastronomía y el Instituto Cervantes promoverán la cultura culinaria
El director del Instituto Cervantes, Juan Manuel Bonet, y el presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón firmaron, en presencia del ministro de Educación, Cultura y Deporte, Íñigo Méndez de Vigo, un acuerdo de colaboración para divulgar el patrimonio gastronómico-cultural de nuestro país.
Leer más La Real Academia de Gastronomía y el Instituto Cervantes promoverán la cultura culinariaEl restaurante Papa Negra reinventa su menú degustación con productos de temporada para el otoño
Con motivo de la llegada de la temporada de otoño, el restaurante gourmet Papa Negra de iberostar Grand Hotel Mencey renueva su menú degustación, para continuar con su apuesta por las materias primas de temporada y de producción local.
Leer más El restaurante Papa Negra reinventa su menú degustación con productos de temporada para el otoño