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Archivo de 12/09/2017

Importadores norteamericanos participan en una Misión Inversa con Canary Wine como protagonista

Durante una semana, los profesionales visitarán viñedos y bodegas

Durante una semana, los profesionales visitarán viñedos y bodegas

Enmarcado en el Plan Estratégico de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, se organiza esta misión inversa de un grupo de importadores del sector del vino en Estados Unidos. La misma consistirá en agendas de negocios y visitas a viñedos y bodegas adscritas a Canary Wine en las islas de Lanzarote, Gran Canaria y Tenerife. (más…)

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Paco Pérez, cinco estrellas Michelin, nuevo prescriptor de los productos agroalimentarios canarios

Elantz Gorostiza (i) y Paco Pérez, durante la grabación en Gran Canaria

Elantz Gorostiza (i) y Paco Pérez, durante la grabación en Gran Canaria

El segundo capítulo de El Chef viajero dedicado a Gran Canaria recorre el mercado de Las Palmas, una granja de cochino negro, queserías, fincas de olivo y frutales, viñedos y bodegas

El cocinero Paco Pérez, cinco estrellas Michelin y propietario del restaurante Miramar (Gerona), rueda estos días en Gran Canaria el segundo episodio dedicado a la isla de El Chef Viajero, un proyecto documental con el que el Gobierno de Canarias busca promocionar los productos locales a través de la participación de chefs reconocidos internacionalmente que recorren cada una de la islas para descubrir y mostrar lo mejor de la gastronomía canaria, sus producciones. (más…)

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La papa reunirá en Tenerife a cocineros peruanos, españoles y alemanes

Papas arrugadas | Foto: J.L.C.

Papas arrugadas | Foto: J.L.C.

El I Foro Gastronómico de este producto se celebrará el 16 y el 17 de octubre en el Auditorio de Tenerife

El I Foro Gastronómico de la Papa reunirá en Tenerife a cocineros peruanos, españoles y alemanes para dar a conocer la cocina de este tubérculo, originario de América del sur, y ara poner en valor un producto clave de la gastronomía canaria. (más…)

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