Cóctel ginger fresh exprés de Patxi Troitiño | Foto: J.L.C.

Cóctel ginger fresh exprés de Patxi Troitiño | Foto: J.L.C.

El hotel Palacio de Isora albergará el próximo día 20 una ‘master class’ a cargo de Vito Calculli y Matías Sarli, donde se darán a conocer técnicas de vanguardia

Una master class sobre técnicas de pastelería aplicadas a la coctelería emocional será impartida el próximo día 20 de septiembre en el gran Meliá hotel Palacio de Isora, en Guía de Isora. El curso, que coordina Vito Calculli, será dado por Matías Sarli y Sara Azpiazu, que explicarán el proyecto 80-20 ml, que trata de cócteles que se comen y postres que se beben. Este encuentro profesional, que está organizado por la Asociación de Barmans de Tenerife, cuenta con plazas limitadas y hay que inscribirse. (más…)

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